Verdaderamente la palabra "Otaku" se utiliza como atributo hacia la gente que siente una pasión en general por lo Japonés, no como tipo de Anime, pero bueno, es mi opinión XD.
Pues personalmente soy mucho de animes con un Héroe o protagonista bueno el cual lucha por la justicia y por la paz, posiblemente se deba a la influencia que tubo Trigun en mi infancia (Ya que hoy en día es mi anime favorito) como por ejemplo "The law of Ueki", Yu yu Hakusho, Samurai 7 y de mas, aunque también suelo ver animes parodistas o de humor como Keroro o Samurai Champloo. Generalmente no me gustan los animes gores, sangrientos o en los que los personajes tienen una obsesión o ningún reparo moral en matar a otras personas (Ejemplo Death Note, Higurashi) no dudo en que haya a gente que le encante pero a mi personalmente ni me atraen ni me gustan. Otros que tampoco me suelen gustar son los Fan-service, han llegado las series a tal punto de echii y Fan-service que ya cuando lo veo paso de ver la serie (Sí quiero ver porno me pongo a mirar Hentai, no un anime XD) aunque hay excepciones (Bleach, One Piece y Naruto). En general Bleach ya ni me gusta, el autor la cago y Naruto no me convence nada, OP bueno, se sostiene por los pelos pero vamos, los animes de nueva generación tienden a cagarla o por hacerlos demasiado largos o demasiado Fan-service, hay claras excepciones las cuales no mencionare pero creo que ya podemos intuir cuales.
Para terminar he de decir que hay excepciones como Evangelion y alguna mas que he visto pero ciertamente están bien y recomiendo ver.